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餐饮店为什么不好做?

2020年09月28日 18:01

2019年中国餐饮外卖的市场整体交易规模达到1952.9亿元,餐饮市场的交易额呈不断上升的状态。


 餐饮行业虽说是三年一小坎,十年一大坎,而今年的餐饮行业,倒闭关店的比比皆是。随着外卖平台对商家的让利逐渐减少,佣金比例的不断提高,很多餐饮店正在走下坡路,一天的外卖量就那么几单,甚至有的外卖一单连一块钱也赚不到。





外卖红利潮水的退流,那些本就举步维艰的餐饮商家们,转租的转租、倒闭的倒闭。那个只要随便开一家店就能赚钱的时代,早已一去不复返了。




餐饮店为什么不好做?

如今的餐饮行业竞争激烈是众所周知的事情,餐饮作为消费者必须消费的领域,每年都有源源不断的外行人踏进餐饮行业,有人的地方就有餐饮店,分摊着本就不大的市场。



几十家店抢两条街的客流量,你说,餐饮能好做吗?观察一下身边的地区就不难发现,同一家店铺,一年能换好几个老板。餐饮店开的越多,对顾客来说选择性就越多,结果就造成餐饮行业的竞争愈加激烈。有的店铺为了获取更多的客流量,不惜大幅度的降价,这就造成餐饮行业整体利润的下滑,许多小餐饮店因为长时间的亏损和激烈的竞争而选择关店,黯然退场。






没有客流量就代表着没有收益,店铺想要让消费者进行消费,就必定要进行“曝光”。餐饮商家最常见的“曝光”方式就是在某团、某饿了上进行流量转化。这种引流方式成本较高且充满不确定性,想要获取更多的“流量”,作为商家就要不断的投钱,无休止的被压榨。你说你不投钱,那么你家的餐饮店线上客流量直接跌到0




做过餐饮的人都知道,想要获取更多的订单,某团和某饿了是必须要入驻的,这两大外卖平台能为店铺带来非常大的流量,可同时,每个外卖订单要收取15%-25%的抽成

眼看外卖平台的佣金一路飞涨,利润越做越低,很多餐饮朋友都抱着一个想法:等到真做到无利润可赚的那一天,就彻底的从外卖平台退出。

许明开一家餐饮店,店里每月的外卖营业额为5万元,按照20%的抽成比例,他一个月就要给外卖平台1万元,一年就是12万,抛去人工、租金、水电等成本,利润所剩无几,许明觉得与其被压榨不如选择别家平台,租客网旗下的租客惠,没有高额的佣金提成,是许明选择入驻的最大理由。租客惠依靠着租客网数百万的租客,有着强大的流量,租客在消费之前会在租客惠上领取优惠券,通过这种方式,提升消费者到店消费的意愿。


羊毛出在羊身上,外卖平台的抽成高了,多出的成本自然要消费者来承担。一份普通的水饺,在店内堂食仅为10元,到了外卖上,一份水饺的价格涨到了15,这在餐饮行业里早已不是秘密。


       在这个外卖为主的时代,想要平台降低抽成佣金,估计是一件很难的事,就算降估计也要几年后的事情。如果现在还不选择做出改变,继续被压榨,必定会沦为外卖行业的炮灰。

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1、租房选择(1)尽量不要合租。经济允许的情况下,尽量不要合租,可以省心很多。与合租室友的各种纠纷不提,当他把异性带回家时,才是你最愤怒的时刻。(2)如果必须要合租的话,提前订好规矩。合租的话,规矩必须有,比如不许带异性和朋友回来,比如不许休息时间唱歌,比如水电费均摊,等等,订好规矩才能成为朋友,不然矛盾够你头疼好久。(3)不要去租临街的房子。临街房严重影响睡眠,偏僻一点的地方可能还好,要是繁华一点的地方,半夜还有喇叭滴滴滴,偶尔几个酒鬼楼下大喊大叫,你都不敢伸出头去骂。(4)选中间楼层。什么是中间楼层,就是无电梯的楼,尽量选3-5楼,高层电梯楼,选10层左右,一方面是因为底层长期处于不见光状态,屋子潮湿阴冷,而高层太阳晒的太多,夏天太热。另一方面,要是电梯楼,断电情况下,爬楼梯实在太痛苦了。(5)选择好的租房环境。老式小区尽量不要租,因为各种生活问题很多,垃圾清理不及时、楼道不卫生、缺乏必要小区照明、隔音很差,等等原因吧。都会影响你的生活质量。宁愿贵一点租一个好小区的小公寓,也不要省钱去租老小区的两室一厅。(6)选择治安好的片区。一个城市里,总有那么几个片区是特别混乱的,不论是红灯区还是什么乱七八糟的城乡结合部,还有一些廉租楼小区附近,都尽量远离一点。2、找房子方面(1)经济允许下,找中介。中介是肯定要赚钱的,这是很正常的,但是中介的好处是,他手里真的会有一批很不错的房子,所以,如果你经济允许,不如通过中介,节省下来的时间,你依然可以赚钱。机会成本嘛。(2)不找中介的话,请挑房东的人品。本人租房4年多,好房东遇到过,赖皮房东也遇到过,房子交了一年房租,说好的提前退房,扣我一个月房租,其他的全额退还。等我只住了半年以后,需要退房,硬生生不给退,没办法,逼着我做了半年的二房东。房子有问题需要修理,打电话永远都是你先垫钱修了,回去我给你钱,结果到最后也没给。就那种垃圾玩意房东!(3)住房合同一定要签,有什么家电必须写明。有一家公寓,住了半年,退房的时候硬说当时给我留下了一台饮水机,提前没写合同啊,百口莫辩!从此长了个记性,住房合同签好,家具有什么必须写明,而且水电余额都要提前写好,省的你交房的时候,房东让你补交好几百的水电费。3、其他(1)租房前一定要仔细观察。害怕蟑螂吗?恶心老鼠吗?讨厌卫生间反味吗?如果你租房前不仔细观察,可能会让你后悔整个租房期。蟑螂那种东西,杀不绝、灭不尽,让你吃饭都觉得没味,让你睡觉都觉得不踏实。(2)交通方便很重要。在外租房,都是为了工作,那么宁愿多花一点前,也要选在交通方便的地方,笔者曾经因为犯傻,选了一块郊区没公交的地方,使得每天都会多花一个小时时间,浪费在家与公交站牌之间。

2020年07月25日 14:16

做租客网的合伙人,加盟方式极为自由,还不收取加盟费!

2019年是过去十年经济环境最差的一年,也是未来十年经济环境最好的一年。”2019年1-10月份,全国规模以上工业企业实现利润总额50151亿元,同比下降2.9%。10月18日,中国国家统计局公布今年第三季GDP同比增长6%,这个数据创下了30年以来中国GDP季度记录最低,也低于预期的6.1%。据时代数据创业公司数据库统计,截至12月1日,今年一共有327家创业公司关闭。其中,在6月份关闭的公司最多,达到265家,占81%。而更令人侧目的是,今年新增创业公司仅1427家,而失败的创业公司占比达到23%。这些失败的创业公司中,金融、电商平台、本地生活位列前三。而这些企业主要分部在以北京、上海、广东、浙江、四川为主的19个城市地区。分部位置相对集中,这五个地区也是中国互联网企业分布比较集中的地区。由此可见,2019经济或许真的进入了寒冬,甚至可以说是互联网行业的寒冬。危机与机遇并存“市场不管怎么发展,总是二八定律,总有一部分人赚钱,一部分人不赚钱。”实际上,即使说互联网寒冬,但未来互联网行业依旧会是行业发展的主要进程,也是社会发展的重要方向。甚至,这份寒流更多是针对大企业来说的,假如你在大型企业,公司正面临风暴,你也许将面临更加激烈的竞争。但相对于普通的小创业者来说,经济寒冬的影响其实并没有各种报道中提到的那么严重。这样比喻一下,假如你有一千块钱,你要损失了10%,就是失去100元。但假如你只有100元,损失10%,也只损失了10元。这个时代,想诞生出苹果、华为这样的超级品牌公司很难,甚至让他们重头再来,谁也无法保证自己能再重新做一个这样的众人皆知的品牌。在前一代抢先崛起的品牌已经牢牢的守住了自己行业的资源,在此次严冬寒流,首先冲击就是这些大型企业和传统行业,尤其是那些那些没有特别的创新能力,在经济向好的时候掩盖了不少问题的,未来不能靠规模走下去的企业。因此,对于小型企业和新兴行业来说,此次危机如果能让一部分前端公司“落马”,反而拥有了更多跻身高位的机会。危机总是和机遇并存,此时我们更应该迎难而上,找准方向,寻求发展。在寒流中寻找发展那么,在严冬来临之际,应该怎么做才能把握住这次机遇呢?这就不得不谈谈现代人生活的现状。从起床困难户开始每天的早晨,在“人踩人”的地铁里“杀出一条生路”,往往到了公司正好迟到一两分钟;熬了一天干完了活准备下班,却被喊住继续加班;深夜下了班以为可以轻松回家,却发现地铁站依旧爆满,大家都一样……然而,就是这样忙碌的一天天下来,甚至还要面临随时可能失去工作的危机。无论是这样的上班族,抑或是创业者,再或者上市公司的老板,他们都在为生活奔波每一天,也面临同样的危机——失去工作/破产。因此,为了面临这样的危机时拥有一条退路,更应该给自己寻找一个副业,“不将鸡蛋放在同一个篮子里”。例如用租客网来举例,2019的经济寒冬对它有影响吗?任何一个公司应该都不敢打包票说毫无影响。但是,这份影响的大小,却是观察这个公司实力的基准。租客网拥有品牌,也有实力,它独辟蹊径的并非将所有的资金全部揽在自己的身上,还是选择了合伙人的新兴加盟方式,在资金分散的同时,也将风险分散了。而此时,无论其中哪一环出现了危机,其他环节都可以立刻为其补足解决,这就大大的减少了危机造成的影响。抓住机遇,勇于挑战现实的来说,每个人都不会抗拒拥有赚更多钱的机会。例如火爆一时的“滴滴司机”,不少有车人士上下班顺路接个单,也能挣点小钱。笔者有时候打车,碰到全职司机提及他为什么做这一行的时候,司机们总是有不同的回答。有的说:“因为不需要任何人管,赚钱直接能看到,想休息就休息。”但也有说:“想创业没有项目、没有资金也没有资源,想赢怕输,只能跑滴滴,至少安全收入高。”这是十分现实的问题。应对这方面的问题,租客网以自身强大的平台影响力和海量的租客资源,推出了旗下大型消费类服务平台——租客惠。同时不但研发能力投入大,服务规范正规。加盟方式极为自由,还不收取加盟费,满足了大部分想要自由工作的人的需求。租客网只做正规诚信的事业,将最优质的服务带给合伙人们。作为有梦想的年轻人,总是想要自由创业独自打拼,但自身的资金和资源都有限,无法一蹴而就。而租客惠则为合作人们提供了免费便利的宣传福利,其利用租客网重金打造的专业宣传平台矩阵,以“平台内导流+自媒体引流+小视频推广+直播探店”的“引流四件套”为合作商家进行多渠道免费推广,加大合作商品牌曝光,提升门店知名度和客户数量。你我普通人,想要年入过亿确实很难,但只要你肯在自己所在的细分领域持续努力、创新、坚持不懈,在长期复利效应下,收入会呈现螺旋式增长,达到小富一把也不是难事。

2020年05月09日 10:25

夫妻房屋产权变更?那种情况征收契税?

关于夫妻房产方面的疑问特别多,比如夫妻在房产证上加名、更名手续如何办理?契税如何征收?夫妻共有房产的买卖需要注意什么问题?新婚姻法解释,“夫妻一方婚前签订不动产买卖合同,以个人财产支付首付款并在银行贷款,婚后用夫妻共同财产还贷,不动产登记于首付款支付方名下的,离婚时该不动产由双方协议处理。依前款规定不能达成协议的,法院可以判决该不动产归产权登记一方,尚未归还的贷款为产权登记一方的个人债务。而这一新规却在社会引起了广泛的影响,从而引发房产加名热,而房产加名这种行为属于房屋权属变更,在房产证上被增加署名的人是契税的纳税人,应该缴纳契税。关于夫妻房产方面的疑问特别多,比如夫妻在房产证上加名、更名手续如何办理?契税如何征收?夫妻共有房产的买卖需要注意什么问题?按揭房屋无法办理夫妻加名问:张女士一套90平方米的房子,属于老公婚前购买的财产。这套房子是老公按揭购买的,贷款期限20年。现在这套房子依然在还贷中,房产证上是否可以加上老婆的名字,需要什么手续?答:如果房产未设立抵押权登记,夫妻双方只要有结婚证均可以办理加名手续,一般需提交双方身份证、结婚证、房产证、契证、土地证等材料,双方到场共同申请办理登记手续,收取80元/本的工本费。但以下两种情况不能进行房产证加名:一是房屋为按揭贷款购房,并尚未还清贷款;二是该房产已办理银行抵押。夫妻房产加名、减名、更名只有一种情况征收契税问:老公婚前买了一套120平方米的房子,属于一次性全款付清。现在房产证上需要加上老婆的名字,请问契税如何征收?如果这套房产证上由老公的名字改为老婆的名字,契税又如何收取?答:根据相关规定,在婚姻关系存续期间,房屋、土地权属原归夫妻一方所有,变更为夫妻双方共有的,免征契税;房屋、土地权属原归夫妻一方所有变更为另一方所有,也就是夫妻之间进行更名,也免征契税;夫妻房产份额变更,同样免征契税。按照我国婚姻法的规定,夫妻共有房屋属共同共有财产。因夫妻房产分割而将原共有房屋产权归属一方,是房产共有权的变动,而不是现行契税政策规定征税的房屋产权转移行为。因此,对离婚后原共有房屋产权的归属人不征收契税。也就是说,房屋属于夫妻共有财产的,离婚后变更为其中任何一方的,不征收契税。目前只有一种情况需要征收契税:房屋属于夫妻一方的婚前财产,夫妻离婚后,更名给另外一方,可根据夫妻双方采取的赠与或者买卖的过户形式相应地征收契税和其它相关税款。房产证上只有一个名字购买时好仍要求夫妻双方签字问:在江东有一套两居室的小面积房子,为夫妻婚后共同财产,但房产证上当初只写了老公一个人的名字,现在签订了卖房合同,只有老公一人的签字,这样的合同是否有效?答:购房者在购买二手房时,对于房产证上登记为夫妻双方名字的,只有在夫妻二人共同同意下签订的转让合同才有效。购房者应要求夫妻二人共同与其签订房屋转让合同,如果一方因特殊情形无法签字时好出具公证过的授权委托书,表示同意出售此套房屋。房产证上如果只登记夫妻双方其中一人的名字,购房者在签订购房合同时,房屋产权证登记的产权人在合同上签字买卖合同即可成立。但也要提醒购房者注意,假如你购买的房产的房产证上只有夫妻其中一人的名字,好让夫妻双方共同在二手房买卖合同书上签字。这是为了避免在签订房屋转让合同后,因原房主的配偶不同意买卖而引起麻烦。

2020年04月27日 14:30